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饲料价格波动对畜产品价格的时变冲击效应研究

2024-02-01分类号:F323.7

【作者】王鑫   王明利
【部门】中国农业科学院农业经济与发展研究所  
【摘要】[目的]高饲料成本与低畜禽价格的双重挤压导致养殖户利润持续下滑,甚至亏损。研究饲料价格波动对畜产品价格的传导效应及影响程度,有助于为政府、养殖户提供调控策略,确保养殖户利润和产业持续健康发展。[方法]文章基于2008年1月-2023年8月中国主要饲料和畜产品价格,运用时变参数向量自回归模型研究饲料与畜产品市场之间的价格波动传导响应机制和传递时效。[结果](1)饲料价格波动冲击并非畜产价格长期波动的主要原因,应对饲料价格波动时,猪肉市场和鸡肉市场的反应相似,羊肉市场和牛肉市场的反应相似;(2)饲料价格波动对猪肉价格存在显著的负向影响效应,玉米、豆粕价格每上涨1%,猪肉价格增长率分别约下降0.003%、0.006%,玉米价格波动冲击对鸡肉价格存在短期为负长期为正的反转效应;(3)饲料价格波动冲击对猪肉市场的影响持续10个月左右,对鸡肉、羊肉、牛肉市场影响持续15个月左右,除鸡肉市场外,玉米价格波动对畜产品市场的冲击作用较豆粕而言更为迅速。[结论]基于此,提出鼓励养殖户使用风险管理工具;加强非常规原料替代力度、加强战略性采购;完善价格参数采集体系和采集标准,逐步建立价格保险机制等政策建议。
【关键词】饲料价格  畜产品价格  冲击  价格传导  TVP-SV-VAR模型
【基金】国家自然科学基金重点项目“基于可持续发展的畜牧业现代化路径与政策支持体系研究”(72033009);; 中国农业科学院科技创新工程项目(ASIP-IAED-2023-01);; 中国工程院战略研究与咨询项目“大食物观下多元食物供给体系战略研究”(2023-HZ-09)
【所属期刊栏目】中国农业资源与区划
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