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辣木与高丹草混合青贮效果的研究

2024-03-27分类号:S816.53

【作者】韩学琴   李莲红   邓红山   罗会英   范建成   刘进娣   金杰
【部门】云南省农业科学院热区生态农业研究所  元谋干热河谷植物园  
【摘要】辣木富含蛋白质、维生素、矿物元素和不饱和脂肪酸,高丹草含糖量高且生物产量大,两者均为营养丰富饲料资源,有效利用辣木与高丹草资源可促进云南生态畜牧业的可持续发展。本研究将辣木叶(Y)、辣木枝(Z)与辣木枝叶(ZY)分别以6个比例与高丹草(G)混贮,添加比例(w/w)如下:0:100、20:80、40:60、60:40、80:20、100:0,青贮40d后检测青贮饲草的感官品质(气味、色泽、质地)、发酵品质(有机酸含量)和营养成分粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、碳水化合物(WSC),探究适宜的不同辣木组织(Y、Z、ZY)和高丹草混合青贮比例。结果显示,高丹草单贮感官评定最优,辣木叶与高丹草混贮次优,辣木枝单贮感官评分等级最低;80%辣木叶与20%高丹草混贮显著降低CF和NDF含量,40%辣木枝与60%高丹草混贮显著降低CF含量并提高NFE含量,60%辣木枝叶与40%高丹草混贮显著降低CF含量并提高EE含量。综上,通过与高丹草混贮后可显著提高青饲料品质,辣木叶、枝、枝叶与高丹草最佳混贮比例分别为80%、40%和60%,辣木叶与高丹草80%:20%时混贮时效果最佳。
【关键词】辣木  高丹草  混贮  发酵品质  营养特性
【基金】云南省牟定县生态畜牧产业科技特派团(202304BI090019);; 国家草品种区域试验云南元谋试验站;; 国家牧草产业技术体系“德宏综合试验站”(CARS-34-52);; 2021年省级发展专项资金“云南省省级特色作物种质资源圃”资助
【所属期刊栏目】草业科学
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