【摘要】为了探究饲料中不同蛋白水平对脊尾白虾的生物钟系统的影响，寻找脊尾白虾养殖适宜配合饲料中的蛋白水平，本研究分析了投喂不同蛋白水平的配合饲料时脊尾白虾的眼柄和肝脏中的生物钟基因的表达节律变化，评估了饲料中不同蛋白水平对2个生物钟系统同步性的影响，同时还开展了脊尾白虾的生长性能及肌肉组分的验证分析。结果显示，随着饲料中蛋白水平的升高，脊尾白虾眼柄中的生物钟基因的表达节律并没有改变，但其肝脏中的生物钟基因的表达节律却发生了显著变化，2个生物钟系统间失调、同步性发生偏离。当饲料中的蛋白水平为39%时，脊尾白虾眼柄和肝脏中的生物钟基因的表达节律间的同步性最高。同步的生长验证结果也显示，脊尾白虾的生长随着饲料蛋白水平的升高呈现先升后平的趋势，在饲料蛋白水平为39%以上时，脊尾白虾维持较好的生长性能，其肌肉中的粗蛋白、粗脂肪含量都较佳。研究表明，不同饲料蛋白水平对脊尾白虾肝脏的钟基因表达节律有重要影响，对重置或调控其外周生物钟系统有一定的牵引作用，过高或过低蛋白水平的饲料均会导致生物钟系统受影响而同步性变弱，进而导致生物的生长性能变差。本研究从生物钟系统间的协调同步性为出发点，获得脊尾白虾配合饲料的适宜蛋白含量，并根据虾的生长及营养代谢状况，明确生物钟系统的作用机理，对于脊尾白虾养殖技术的优化以及开展精准养殖具有重要意义。