【摘要】基于碳税政策，构建两级农产品供应链，其中生产商实施低碳减排技术，零售商提供产品保鲜服务。考虑市场需求受减排努力、保鲜努力以及销售价格的影响，运用Stackelberg博弈理论，对比分析供应链成员最优决策及供应链整体利润在集中和分散情形下受减排需求弹性及保鲜需求弹性的影响变化趋势，发现分散情形下的生产商减排努力、零售商保鲜努力以及供应链整体利润均小于集中情形，且与减排需求弹性系数及保鲜需求弹性系数成正比。进而设计契约，发现“成本分担”契约仅能刺激减排，无法实现供应链协调，“双向成本分担-收益共享”契约参数满足一定条件时，能同时激励生产商减排和零售商提升保鲜努力，也能实现帕累托最优。