【摘要】为了激励农产品供应链上下游企业积极实施保鲜，提出一种带讨价还价的成本分担契约，求出具体的保鲜成本分担比例，给出分担契约参数的取值依据。构建制造商和零售商双边保鲜的供应链博弈模型，分别研究没有讨价还价和考虑讨价还价的保鲜成本分担契约，通过比较二者差异，分析讨价还价对双边保鲜努力、农产品新鲜度和供应链系统利润的激励作用。研究表明，讨价还价会促进保鲜成本分担，零售商将分担更多的制造商保鲜成本；讨价还价会促进双边保鲜，提高农产品新鲜度，制造商和零售商都将投入更多的保鲜努力；讨价还价会促进生鲜农产品供应链运营，提高供应链系统利润；消费者新鲜度要求会强化讨价还价对双边保鲜、农产品新鲜度和供应链运营的激励，但是会抑制讨价还价促进保鲜成本分担的作用。