【摘要】为探究高温条件下水稻垩白形成的生理机制，以高垩白性状湘早籼24号(X24)及其来源亲本湘早籼11号(X11，高垩白性状)和湘早籼7号(X7，低垩白性状)为材料进行盆栽试验，在抽穗后第6天移入温室，进行为期15 d的高温处理(27～42℃)，以常温处理(23～37℃)作为对照，研究灌浆期高温条件下剑叶净光合速率、籽粒灌浆速率、籽粒直链淀粉含量及淀粉合成相关基因的相对表达量等的变化。结果表明：高温条件下X7、X11和X24的稻米垩白度比常温对照处理的分别增加了2.53、4.82、6.66个百分点；高温造成X11和X24的叶片净光合速率在抽穗后第8、12、16天显著低于常温对照的，而X7的叶片净光合速率在抽穗后第16天反而高于常温对照的；高温条件下水稻在抽穗后第8天灌浆速率加快，并在抽穗后第12天达到最大值，较常温处理的提前了4～8 d；基因相对表达量差异分析表明，X11和X24籽粒淀粉合成相关基因Os SSIIIa、Os AGPSL2和GBSSI在抽穗后第12、16天的表达显著下调，导致籽粒直链淀粉含量降低及垩白度增加。