【摘要】湖州朱肱所著《北山酒经》，是我国现存的第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作，有多种版本流传。现存最早版本是南宋初浙江地区刻本，是后世各种版本的源头。本文通过爬梳相关书目文献，比对目前所见多种重要的抄本、刊本，勾勒出诸本的流传轨迹，考索传世诸本的源流关系，为还原其真实面目和进一步研究有所裨益。