大食物观背景下中国淡水养殖业高质量发展的挑战与对策
2023-11-01分类号:F326.4
【部门】上海海洋大学海洋文化与法律学院 上海交通大学医学院附属第六人民医院 全国水产技术推广总站 中国水产学会 上海海洋大学水产与生命学院
【摘要】保障国家粮食安全,践行大食物观具有极端重要的意义。淡水养殖业对于优化中国居民膳食结构,提高人类营养健康水平具有不可替代的作用。为厘清淡水养殖业发展中的问题,探寻中国淡水养殖业高质量发展的对策,本文对2013—2022年《中国渔业统计年鉴》中淡水养殖业的养殖方式和养殖种类进行了梳理统计,并对以池塘养殖、大水面生态养殖、稻渔综合种养、设施渔业及盐碱水体养殖共5类主要养殖模式为代表的中国淡水养殖业发展趋势进行了分析,归纳出中国淡水养殖业高质量发展面临的挑战。在此基础上,从淡水养殖空间拓展、设施现代化、种源自给、病害防控、产品加工转化5个方面,探索性地提出中国淡水养殖业高质量发展的着力方向,并进一步从国家政策、科技进步、人才队伍、技术推广和财政资金5个维度提出中国淡水养殖业高质量发展的保障措施。以期为中国淡水养殖业转变方式结构,实现绿色健康高质量发展提供参考。
【关键词】大食物观 淡水养殖业 高质量发展 挑战与对策
【基金】中国科协学会联合体品牌建设项目(面向国土整体资源的大食物安全战略研究)~~
【所属期刊栏目】水产学报
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