【摘要】为探明传统中药对鸡蛋品质的影响效果 ,用降胆灵特号 , , 作蛋鸡饲料添加剂 ,测定鲜蛋中全蛋蛋白质、蛋黄胆固醇、蛋黄卵磷脂的含量变化 .结果表明 ,降胆灵特号 , , 用作饲料添加剂 ,均能使全蛋蛋白质、蛋黄卵磷脂的含量增加 ,蛋黄胆固醇含量降低 ,其中尤以降胆灵特号 2 .0 %汤剂效果最佳 ,与对照组相比 ,该组可同时提高全蛋蛋白质和蛋黄卵磷脂含量分别达 2 2 .13%,47.2 0 %,蛋黄胆固醇含量降低 5 3.46 %.