基于色差仪的茶树叶色量化研究
2023-11-29分类号:S571.1
【部门】南京农业大学园艺学院 江苏省农业科学院休闲农业研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室 无锡市茶叶品种研究所/江苏省茶树种质资源圃
【摘要】[目的]本试验旨在探讨不同叶色茶树群体的叶色关系及分布规律,同时确定茶树叶色定量描述的最佳色差仪参数,从而为叶色描述、分类提供理论依据。[方法]以120个茶树品种(或株系)为研究对象,用色差仪测定叶片的明度(L~(*))、红度(a~(*))、黄度(b~(*))、彩度(C~(*))、总色值(E~(*))、色调角(h)和饱和度(S~(*)),开展包括正态性检验,主成分分析,非参数多重比较,聚类分析和相关性分析的统计分析。[结果]由黄色、绿色到紫绿色,叶片的L~(*)、b~(*)、C~(*)、E~(*)和S~(*)值逐渐降低,a~(*)值先降后升。h值在绿色茶树中最大,紫色与黄色茶树没有显著差异。7个参数在绿色茶树中多为正态分布,而在黄色、紫绿色茶树中多为偏态,说明黄色、紫绿色茶树所受选择压力大于绿色茶树。主成分分析结果表明,不同颜色茶树群体之间主要是明亮度和鲜艳度存在差异,群体内主要是红绿度存在差异。多重比较结果显示,S~(*)值对不同品种(株系)茶树叶色的区分度最佳,h最差。当欧式距离为8.78时,120个茶树品种(株系)被聚为3类,与目测法的分类一致。L~(*)、b~(*)、C~(*),E~(*)和S*值与叶绿素含量的相关性较强,相关系数都在0.7以上;a~(*)值与花色苷含量的相关性较强,相关系数为0.76。[结论]S~(*)对不同品种茶树叶色区分度最佳,同时与叶绿素和花色苷含量均有较强的相关性,能够在一定程度上反映叶绿素与花色苷含量,可以选定饱和度S~(*)作为精准评价茶树叶片颜色的最佳色差仪参数。
【关键词】茶树 叶色 色差仪 色差仪参数
【基金】江苏现代农业(茶叶)产业技术体系(JATS[2022]458);; 国家茶叶产业技术体系(CARS-19);; 江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]085);; 江苏省自主创新资金项目(CX(22)2008)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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