【摘要】为研究饲料中添加植物乳杆菌(Lactobacillu Plantarum) LP-37与戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus) PP-23对尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长及免疫性能的影响， 试验共分为7组: 对照组C0: 投喂基础饲料; L1-L3组: 在基础饲料中添加不同浓度(1.0×10~(6) CFU/g、1.0×10~(7) CFU/g、1.0×10~(8 )CFU/g)植物乳杆菌LP-37; P1-P3组: 在基础饲料中添加不同浓度(1.0×10~(6) CFU/g、1.0×10~(7) CFU/g、1.0×10~(8 )CFU/g)戊糖片球菌PP-23。结果表明: 除L1组外， 其余试验组末均重(123.22～158.60) g较C0组(118.16±4.88) g均显著增高(P<0.05); 除L1组与P1组外， 其余试验组增重率(128.69%～156.20%)较C0组(108.16±0.45)%均显著提高(P<0.05)， L3与P2组末均重和增重率极显著地高于C0组(P<0.01)。各试验组均能在一定程度上提高尼罗罗非鱼3种消化酶活性， 并且与促生长结果类似， L3和P2组提升的幅度最大， L3组分别为: 蛋白酶(1.39±0.06) U/mg、α-淀粉酶(55.20±3.39) U/dL、碱性磷酸酶(3.28±0.28) U/L; P2组分别为: 蛋白酶(1.40±0.04) U/mg、α-淀粉酶(65.28±11.50) U/dL、碱性磷酸酶(3.50±0.36) U/L。与C0组相比， 各试验组脾脏IL-1β与IFN-γ基因表达水平显著下调(P<0.05)， 且L3与P2组下调程度最大; 各试验组头肾IL-1β表达水平也显著下调(P<0.05)， 其中L3和P2组下调幅度也最大。在肠道组织形态方面， 各试验组绒毛高度较C0组均显著增加(P<0.05); L3组和P2组隐窝深度、绒隐比和肌层厚度显著高于其他试验组与对照组(P<0.05)， 其他试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。综上所述， 在饲料中添加1.0×10~(8 )CFU/g的植物乳杆菌LP-37和1.0×10~(7) CFU/g的戊糖片球菌PP-23可显著提高尼罗罗非鱼的生长速度、提高其消化酶活性、改善其肠道组织结构、并改变某些免疫基因的表达。