【摘要】产教融合背景下，如何面向行业、企业培养高质量的人才成为应用型本科高校亟需解决的关键问题。项目以四川省21个市州应用型餐饮贸易人才的招聘信息为样本进行调查，从成立产教融合指导委员会、构建应用型餐饮贸易人才培养的能力体系等方面，构建“五位一体”深度合作的协同人才培养模式，为应用型本科高校的人才培养提出了相关建议与思考。