【摘要】<正>北京稻香村通过新店铺、新产品激发品牌活力，母品牌与子品牌相互支撑、促进，使得老字号品牌枝繁叶茂、历久弥新。食品类老字号品牌北京稻香村创新活化实体门店，相继开设两家集民俗、美食、文化、城市记忆于一体的特色门店——零号店，寓意“以零为始，从零出发”，在传承传统工艺和品牌的基础上，创新产品口味和营销模式，优化产品结构，吸引年轻消费群体，使老字号焕发出新活力。