【摘要】为应对全球粮食安全危机，2022年中央“一号文件”提出，大力实施大豆和油料产能提升工程。由于国内食用油产需缺口不断增大，加之国际市场油料价格波动和国家政策调控等原因，油料产业发展面临比较优势缺失、种植收入降低、产业链断裂风险等问题。作为中国油料作物的第一大作物、国产植物油的第一大油源，油菜对保障中国食用油安全具有战略意义。近年来国内部分油菜主产区产业升级方面积累了有益经验。在对比中国主要油料作物比较优势的基础上，本文以油菜为例，从资源禀赋和产业政策两个维度，对四川省三台县和湖北省监利县油菜产业竞争力提升的动力因子和典型做法进行详细阐述，并在总结成功经验的基础上为国内油料主产区的产业发展提供政策优化建议。