【摘要】有效的监管是解决电子商务中食品安全问题的重要途径。本文考虑新媒体参与背景下，电商交易中的食品安全监督问题。本文针对静态奖惩机制和三种不同的动态奖惩机制，分别构建电子商务交易平台和食品供应商之间的演化博弈模型，并重点分析四种不同奖惩机制与新媒体的真实性和影响力对演化稳定策略的影响。上述理论模型的仿真实验结果表明:动态奖惩机制下，供应商与平台的演化博弈将收敛到稳定状态。由此得知，电商交易平台可引入特定的动态奖惩机制，对供应商的违规行为实施监管，从而达成更高效率的市场均衡。