【摘要】从过去的只要吃得饱到现在的还要吃得好、吃得营养、吃得健康，农业发展的根本导向正悄然发生变化。这也催生了营养导向型农业，一种以营养为导向的农业发展新理念。联合国粮食及农业组织（FAO）于2017年给出的定义是：“营养导向型农业是一种以可持续的方式满足居民膳食需求的新型农业范式或方案，旨在确保生产量足质优且价格合理、营养丰富、文化适宜、安全的各种食物，营养和健康是最终目标和衡量标准。”我国农业发展的主要矛盾也已由过去的总量不足转变为结构性矛盾，