【摘要】[目的]理清耕地细碎化对粮食生产技术效率的非线性影响及其作用机制，对提高粮食产量、保障中国粮食安全具有重要意义。[方法]文章基于陕西省603户农户的实地调研数据，运用数据包络分析模型（DEA）测算了农户粮食生产技术效率，借助Tobit模型分析了耕地细碎化对粮食生产技术效率的非线性影响，并进一步运用中介效应模型探讨了农户兼业在其中的中介作用。[结果]（1）调研地区全体农户的平均粮食生产技术效率值偏低且分化严重；（2）耕地细碎化对粮食生产技术效率影响呈现弱显著的倒U型关系；（3）农户兼业程度对粮食生产技术效率影响的总效应呈现显著的U型关系；（4）农户兼业在耕地细碎化对粮食生产技术效率的影响中发挥了部分中介效应。[结论]（1）多管齐下解决耕地细碎化问题，推行适度规模经营；（2）依托个体农户特征差异，针对性引导农户职业合理分化。