显齿蛇葡萄多酚含量测定方法的比较研究
2001-10-30分类号：Q949.756.3
【部门】湖南农业大学食品科学技术学院 湖南农业大学食品科学技术学院 湖南农业大学食品科学技术学院 湖南农业大学天然产物研究中心 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410128
【摘要】分别用水和几种有机溶剂浸提显齿蛇葡萄幼叶中有效成分 ,以没食子酸和单宁酸为标样 ,并用酒石酸亚铁分光光度法、Folin- Dennis法、Folin- Ciocalteu法、普鲁士蓝法法测定其中多酚的含量 ,以筛选显齿蛇葡萄多酚测定的较佳方法 .结果表明 ,以丙酮和水 (体积比为 1∶ 1)为溶剂浸提 ,以没食子酸为标样 ,酒石酸亚铁比色法测定显齿蛇葡萄多酚含量为最佳方法
【关键词】显齿蛇葡萄 多酚 测定方法 比较
【基金】湖南省教育厅资助项目 ( 0 0 3 12 5)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
文献传递
