【摘要】对在不同温度和摄食水平条件下饲养的花尾胡椒鲷 (Plectorhynchuscinctus)幼鱼的鱼体生化组成和比能值进行测定。结果表明 ,当实验温度为 2 8℃时 ,同一体重组鱼的含水量随摄食量的增加而减小 ,而干物质、脂肪含量和比能值则随摄食量的增加而增大。温度对饱食鱼的生化组分的影响不明显也不呈一定的规律性。鱼体蛋白质、脂肪、灰分含量及比能值与含水量间都存在负线性相关关系。