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绿色木霉纤维素酶AS3.3032固态发酵的研究

2001-03-30分类号:Q556.2

【作者】张德强  黄镇亚  张志毅
【部门】北京林业大学毛白杨研究所!100083  北京  北京林业大学森林工业学院!100083  北京  北京林业大学毛白杨研究所!100083  北京
【摘要】该研究以麦麸和汽爆蔗渣为主要原料 ,采用绿色木霉AS3 30 32 (Trichodermaviride)固态发酵生产纤维素酶 ,研究了氮源、碳源、表面活性剂、接种方式、培养基含水量、培养温度、培养基起始pH值对绿色木霉产酶活力的影响 .研究结果表明 :①以硫酸铵为氮源 ,其FPA ,CMC ,和 β Gase酶活力均较高 ,每克干曲分别高达 12 2 5FPAU g ,1470 0CMCU g和 119 3β GaseU g ;②碳源以麸蔗比为 3∶2时 ,FPA ,β Gase和CMC酶活力均为最高 ,每克干曲分别高达 138 2FPAU g ,134 6 β GaseU g和 16 ...
【关键词】纤维素酶  固体发酵  酶活力
【基金】“九五”国家科技攻关毛白杨子专题! (96 0 11 0 2 0 4 0 2 )资助
【所属期刊栏目】北京林业大学学报
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