高精料添加鞣花酸后绵羊瘤胃发酵及微生物的特征
2023-06-15分类号:S826.5
【部门】新疆农业大学动物科学学院 新疆肉乳用草食动物营养实验室
【摘要】本试验旨在在绵羊高精料饲粮(精粗比为65:35)中添加鞣花酸以观察其对瘤胃发酵和微生物多样性的影响,为鞣花酸的应用提供参考。选取5只健康、平均体重为40 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的空怀小尾寒羊母羊作为试验动物,采用自身对照试验设计,试验分为两期,对照期饲喂基础饲粮,试验期每天每只在基础饲粮中添加鞣花酸10 g。每期适应12 d后连续采集瘤胃内容物3 d,用于分析瘤胃发酵参数;通过16S rDNA测序分析瘤胃细菌、产甲烷古菌和真菌的多样性和相对丰度。结果表明,添加鞣花酸对绵羊采食量以及瘤胃液pH、预测甲烷、NH_3-N、微生物蛋白和原虫数均无显著影响(P> 0.05)。添加鞣花酸后总挥发性脂肪酸显著下降(P 0.05),丙酸、异戊酸摩尔比显著下降,丁酸、戊酸的摩尔比和乙酸/丙酸显著升高(P 0.05),但细菌中小杆菌属、瘤胃球菌2属、互营球菌属和Solobacterium属的相对丰度增加(P 0.05)。由此可见,鞣花酸主要作用于瘤胃细菌厚壁菌门,使菌群结构发生变化,改变挥发性脂肪酸的比例关系,并减少总挥发性脂肪酸。
【关键词】植物多酚 高精料 挥发性脂肪酸 高通量测序 瘤胃微生物组 细菌菌群结构 小尾寒羊
【基金】新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(2020D04005);; 中央引导地方科技发展专项资金项目(ZYYD2023B09);; 自治区现代农业产业技术体系
【所属期刊栏目】草业科学
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