【摘要】从现阶段我国的供需格局分析，存在很大的城乡差异和结构差异，并且随着我们饮食结构、人口分布和消费观念的调整，也逐渐朝着多元化、高端化方向发展。整体来说，随着农业对外开放水平的不断上升，我国的粮食供给基本充足，但随着资源要素和市场变化的影响，以及近两年社会形势的变动，也面临了巨大的增产压力，需要通过储备和进口来进行平衡。因此开放条件下的粮食安全也逐渐引起了我们的重视，相应的要求建构粮食安全政策，为民生提供最大保障。