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稻-鱼种养减控镉及米、鱼性状研究

2023-05-01分类号:X173

【作者】顾钱洪  曾倩倩  李占鑫  王欣  彭渤  饶科  沈中源  吴昌  覃钦博  罗凯坤  刘少军  
【部门】湖南师范大学生命科学学院  省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室  湖南师范大学地理科学学院  
【摘要】如何在重金属镉(Cd)超标的土壤中生产出质量达标米已成为亟需解决的问题。为探讨稻-鱼种养对大米Cd积累的减控效果,本研究建立了稻(喜两优超占)-鱼(合方鲫2号)种养系统,比较了稻-鱼共作系统和水稻单作系统中环境介质、米、鱼等Cd含量,以及米、鱼的生物学性状。结果显示,稻-鱼共作合方鲫2号平均体重为331.7 g,相比鱼种增重1.7倍。不同种养系统大米的营养品质无显著差异。稻田土壤总Cd平均含量为0.472 mg/kg (pH=5.5),略高于污染临界值0.40 mg/kg (5.5≤pH≤6.5),不同种养系统土壤总Cd含量与土壤pH无显著差异。合方鲫2号内脏虽有少量Cd积累[(0.060±0.032)mg/kg],但肌肉Cd含量很低(
【关键词】合方鲫2号  稻-鱼共作  水稻单作  稻米品质  镉积累  土壤pH  减控效能
【基金】湖南师范大学资助交叉科学研究创新团队专项(2022JC103);; 湖南省发育生物学与生物育种优势特色学科群交叉研究项目(2022XKQ0101,2022XKQ0207)~~
【所属期刊栏目】水产学报
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