【摘要】福建农林大学是菌草技术的发源地。自20世纪80年代以来，菌草技术不断创新发展，从“以草代木”栽培食药用菌拓展到生态治理、菌草饲料、菌草菌物饲料和生物质能源与材料开发等领域，形成系列综合配套的技术体系，开创了菌与草交叉新兴学科和新型产业。目前这一技术已在全国各地推广应用，并传播到全球100多个国家。菌草技术不仅仅是学校的品牌，也已成为国家的品牌。