【摘要】为测定生长与新陈代谢对不同规格中华绒螯蟹幼蟹和不同组织碳稳定同位素周转速率的影响及分馏系数，本实验在水族箱（0.2m × 0.2m × 0.3 m）中分别养殖EA组（4.0 g ± 0.5 g）和EB组（15.5 g ± 0.5 g）2组中华绒螯蟹幼蟹，分别于0、7、14、21和28 d时采集幼蟹的肝胰腺、肌肉和鳃组织，探究其碳稳定同位素周转过程，并测定了幼蟹对食物碳、氮稳定同位素的分馏系数。结果显示，EA组幼蟹碳稳定同位素的周转速率大于EB组，周转速率随着幼蟹规格的增大而减小。幼蟹肝胰腺的周转速率最快，其次是肌肉，最后是鳃，其中EA组幼蟹肝胰腺、肌肉和鳃的半衰期分别为20.88、29.37和34.14 d，EB组分别为21.73、35.18和66.01 d。新陈代谢是驱动幼蟹体内碳稳定同位素周转的主要因子，幼蟹肝胰腺、鳃和肌肉中新陈代谢占碳稳定同位素周转的贡献百分比分别为79.82% ～ 94.04%、67.00% ～ 81.90%和71.61% ～ 90.36%。幼蟹对饵料碳、氮稳定同位素的分馏系数分别为0.98‰ ± 0.19‰和3.01‰ ± 0.02‰。本研究不仅对中华绒螯蟹幼蟹的营养生态学研究提供参考，还为中华绒螯蟹养殖过程中的饵料选择提供了科学依据。