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不同规格中华绒螯蟹成蟹的形态特征和组织系数比较

2023-01-17分类号:S917.4

【作者】解志龙  姜晓东  范陈伟  荆晶  成永旭  吴旭干  
【部门】上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心  上海海洋大学农业农村部淡水种质资源重点实验室  上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心  上海新弘生态农业有限公司  
【摘要】为探究中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)成蟹规格与其形态特征及组织系数的关系,本研究综合运用形态特征量化分析及多元统计分析比较了不同规格河蟹(雄体:100~400g;雌体:50~300g)的形态特征差异,同时比较了不同规格河蟹的性腺指数(GSI)、肝胰腺指数(HSI)、出肉率(MY)及总可食率(TEY)等组织系数差异,并在此基础上建立河蟹体质量、壳长及壳宽等形态参数与其性腺发育状态之间的回归关系。结果表明:(1)不同规格雄蟹有13个形态特征差异显著,而雌蟹仅有11个形态特征差异显著,主要表现为大规格河蟹与头胸甲侧面相关形态特征的数值显著较高,而与头胸甲宽度和步足长度相关形态特征的数值显著较低;(2)形态特征主成分散点图显示,不同规格河蟹虽有部分个体相互重叠,但大体可以形成较为集中的区域;(3)就组织系数而言,大规格河蟹(雄体≥300g、雌体≥150g)GSI显著较低,但HSI、MY及TEY等指标显著较高)。综合分析表明,不同规格河蟹的形态特征及组织系数均存在明显差异,并且河蟹规格及头胸甲尺寸与GSI呈显著负相关关系,为商品蟹的选购及亲本蟹的挑选提供了理论依据。
【关键词】中华绒螯蟹  不同规格  形态学特征  组织系数  回归分析
【基金】科技部蓝色粮仓项目(2018YFD0900103);; 现代农业产业技术体系专项资金项目(CARS-48);; 河蟹超大规格品系成蟹养殖关键技术的研究及应(CK2022-37);; 南太湖地区河蟹大规格品系优质苗种培育技术的研究与示范(2022N13)
【所属期刊栏目】上海海洋大学学报
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