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中国粮食产后节约减损策略研究

2023-01-25分类号:F326.11

【作者】赵霞  
【部门】南京财经大学粮食和物资学院  
【摘要】减少粮食产后损失和浪费对贯彻落实习近平总书记关于保障国家粮食安全重要论述、提升粮食安全保障能力、促进粮食系统的可持续发展具有重要意义。粮食产后损失和浪费因其负外部性损害了消费者的粮食获取权,并对生态环境和膳食健康等造成了联动性影响。与增产和进口相比,节约减损承担的风险更小,可以同时提高粮食供给、粮食可获性和粮食利用能力,存在很大的减损空间。本文从负外部性治理和企业社会责任等角度出发,基于当前中国粮食产后减损工作面临的困境,提出了鼓励协同创新应用、抓住减损关键环节、推动产业高质量发展、构建节粮减损政策体系、增强节粮减损意识、深度开展国际合作的减损策略。
【关键词】粮食产后损失和浪费  节粮减损  减损策略
【基金】国家社会科学基金重大项目“党的十八大以来党领导维护国家粮食安全的实践和经验研究”(编号:22ZDA117)的阶段性研究成果
【所属期刊栏目】农村经济
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