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多真菌毒素同步快检试纸阵列装置的研制与应用

2022-09-21分类号:TS207.5

【作者】徐正华  杨晗婕  吴思超  张毅  
【部门】中华人民共和国黄埔海关技术中心  江南大学食品科学与技术国家重点实验室/江南大学食品学院  
【摘要】为进一步压缩检测时长、实现进出口食品快速通关,研制阵列装置用于多毒素同步快速检测。设计并以3D打印技术构建了卧式和立式2种适配于胶体金侧流免疫分析(LFIA)试纸的阵列装置,并对装置的性能进行评价。以阵列装置同时集成黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)以及脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)等4种真菌毒素的LFIA试纸并应用于玉米、玉米面和麦仁等食品的检测。试验结果显示:4种毒素的检测限分别达0.031、0.190、0.780、0.220 ng/mL,回收率为74.42%~112.40%,结果无交叉反应,包括前处理时间在内单一样品的四指标同步检测可在40 min内完成。
【关键词】真菌毒素  侧流免疫分析  3D打印  快检装置  粮食安全
【基金】国家自然科学基金项目(21876066);; 中华人民共和国海关总署科技计划项目(2020HK199);; 江南大学基础科研计划项目(JUSRP21921);; 江苏省食品安全与质量控制协同创新中心项目
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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