【摘要】考虑到数字追溯潜在的可持续发展价值，本文以来自中国四个可追溯体系建设示范地区的385家食品企业为研究样本，检验数字追溯与可持续发展绩效改善之间的关系；并基于动态能力理论，以动态能力为中介机制，探索动态能力在上述二者关系中的中介作用。采用层级回归分析和中介效应检验方法，本文实证结果表明：食品企业的数字追溯实践对经济绩效、环境绩效和社会绩效均有显著的正向影响；数字追溯在促进可持续发展绩效改进的过程中，受到动态能力的中介作用；其中，数字追溯对经济绩效和环境绩效的影响存在部分中介效应，对社会绩效的影响存在完全中介效应。