【摘要】为证明胡椒碱对番茄灰霉病菌的抑制作用并揭示胡椒碱对番茄灰霉病菌抑菌机理，观察不同质量浓度胡椒碱处理下番茄灰霉病菌的菌落直径、产孢量和孢子萌发率以及胡椒碱处理后对番茄灰霉病菌菌丝形态变化、番茄灰霉病菌可溶性蛋白含量、酶活性和细胞膜通透性的变化规律。结果表明：胡椒碱对番茄灰霉病菌有明显的抑制作用，当胡椒碱质量浓度为200mg/L时，抑菌率可达80.6%，对番茄灰霉病菌产孢率和孢子萌发抑制率分别达到88.5%和88.8%，对菌体内超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）的抑制率分别为82.7%、69.1%和70.4%，对琥珀酸脱氢酶（SDH）和NAD-苹果酸脱氢酶（NAD-MDH）抑制率分别为89.5%和94.9%；胡椒碱处理后番茄灰霉病菌可溶性蛋白含量低于对照组，细胞膜透性增强，番茄灰霉病菌菌丝变细、节间拉长、干瘪并坍塌。综上，胡椒碱可以有效抑制番茄灰霉病菌的生长，研究结果为新型植物源农药开发及番茄灰霉病防治提供了理论基础。