【摘要】一、前言生物技术被称为信息技术革命之后的又一次革命。美国政府将之定义为“使用生物体及其细胞的、亚细胞的和分子的组成部分来制造产品或改良植物、动物和微生物以使其具有所期望的品质的技术”。生物技术研究重点包括基因工程、克隆工程、微生物工程、细胞工程、酶工程及发酵工程等六大工程。它广泛地应用于医药、农业、工业、环保等领域。其中60%以上的实际应用是在医药行业,采