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N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及后代断奶仔猪生产性能的影响

2022-05-07分类号:S828

【作者】张卫辉  朱秋凤  
【部门】中国人民大学统计学院  中国农业大学动物科技学院  禾丰食品股份有限公司  
【摘要】[目的]本试验旨在研究日粮中添加功能性氨基酸N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate, NCG)或牛磺酸(Taurine, Tau)对母猪繁殖性能、血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平及后代断奶仔猪生产性能的影响。[方法]选用丹系长白母猪48头,根据母猪胎次和体况随机分成3组,每组4个重复,每个重复4头母猪。3组分为对照组、NCG组和Tau组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+ 500 mg·kg~(-1) NCG及基础日粮+ 600 mg·kg~(-1) Tau。试验期从母猪妊娠35 d开始到哺乳26 d断奶结束。[结果]研究结果显示:(1)与对照组相比,添加NCG和Tau组母猪窝产健仔数显著提高(P<0.05);NCG和Tau组间无明显差异(P>0.05);(2)添加NCG和Tau均显著提高了仔猪初生活力(P<0.05);NCG组还能显著缩短母猪产程(P<0.05);(3)与对照组和NCG组相比,Tau的添加显著提高了母猪产后5 d的平均采食量(P<0.05);与对照组和Tau组相比,NCG组母猪哺乳期平均日采食量显著提高(P<0.05);(4)与对照组和Tau组相比,添加NCG显著提高了超氧化物歧化酶活性(superoxide dismutase, SOD)(P<0.05);与对照组相比,添加NCG和Tau母猪血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(glutathione peroxidase, GPx)分别提高了0.41%和0.03%,丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量分别降低了0.43%和1.71%,但均差异不显著(P>0.05);(5)添加NCG和Tau均有提高母猪血清免疫球蛋白IgG水平(P=0.06)和IgM水平(P=0.07)的趋势;(6)与对照组和Tau组相比,添加NCG显著提高了断奶仔猪平均日增重和断奶个体重(P<0.05);与对照组相比,Tau的添加对仔猪生产性能无显著影响(P>0.05)。[结论]结果提示,日粮添加500 mg·kg~(-1) NCG或600 mg·kg~(-1) Tau可提高母猪窝产健仔数和仔猪初生活力,NCG效果更优,还能缩短母猪产程、提高母猪哺乳全期采食量和断奶仔猪生产性能,其作用途径可能与NCG可以提高母猪体内抗氧化水平和免疫功能有关。
【关键词】N-氨甲酰谷氨酸  牛磺酸  母猪  繁殖性能  抗氧化水平  免疫指标  断奶仔猪
【基金】国家生猪产业技术体系建设专用项目(CARS-35);; 中国人民大学科学研究基金重大规划项目“互联网统计学研究”(17XNLG09)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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