【摘要】本研究筛选了凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肠道铁载体高产菌株，并探究了饲料中添加铁载体高产菌株对凡纳滨对虾的生理功效。结果显示，从凡纳滨对虾肠道中筛选出1株铁载体产量高达74.87%的菌株SDVGH3，经鉴定属于泛菌属(Pantoea sp.)，产生的铁载体属于异羟肟酸型，该菌株无溶血性，对大部分抗生素敏感；优化了该菌株铁载体产量的培养条件：最适温度为28℃，pH为7.5，盐度为0，装液量为10 mL，Fe~(3+)浓度为0.01 mmol/L；采用滤纸片扩散法检测了菌株抑制病原菌的特性，能够抑制5种凡纳滨对虾致病菌。通过在饲料中添加SDVGH3菌液，凡纳滨对虾增重率和饲料利用率明显升高，血细胞数量、吞噬率和血浆酚氧化酶、抗菌活性均有不同程度地升高，副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)攻毒后，实验组的死亡率显著低于对照组，10~(10) CFU/g实验组的死亡率最低为61.4%；添加10~(7) CFU/g SDVGH3菌液处理组，凡纳滨对虾肠道菌群多样性显著提高，弧菌属(Vibrio sp.)在肠道菌群中所占比例明显下降。由此可见，铁载体高产菌株SDVGH3能明显促进凡纳滨对虾生长、免疫防御能力，增强肠道菌群健康，具有应用于水产养殖中的潜力。