半咸水、淡水养殖刀鲚消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢酶活力的比较分析
2021-12-27分类号:S965.2
【部门】上海市水产研究所上海市水产技术推广站
【摘要】为探究刀鲚在半咸水(盐度为8.7~12.5)和淡水养殖条件下消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢能力的大小差异。本实验采用池塘套养方式,以同批次人工繁育的刀鲚1~(+ )龄鱼种为研究对象,进行为期210 d的养殖实验,比较分析刀鲚的生长性能及消化酶、抗氧化酶、非特异性免疫酶和代谢酶活力大小。结果显示,半咸水养殖刀鲚(以下简称半咸水刀鲚)的生长速度显著大于淡水养殖刀鲚(以下简称淡水刀鲚) (P0.05);胃和肝中蛋白酶活力均明显大于淡水刀鲚(P<0.05),肝和盲囊中脂肪酶(LPS)活力均明显低于淡水刀鲚(P肠>胃>肝,而LPS大小顺序为:肠>盲囊>胃>肝;淡水刀鲚的AMS、蛋白酶和LPS大小顺序均为盲囊>肠>胃>肝。半咸水刀鲚的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力及丙二醛(MDA)含量均显著升高(P<0.05),而过氧化氢酶(CAT)活力显著降低(P<0.05);其肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活力均明显低于淡水刀鲚(P
【关键词】刀鲚 半咸水 消化酶 抗氧化酶 非特异性免疫酶 代谢酶
【基金】上海市科技兴农项目 (沪农科推字(2019)第2-5号);; 上海长江口主要经济水生动物人工繁育工程技术研究中心项目 (13DZ2251800)共同资助
【所属期刊栏目】渔业科学进展
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