【摘要】为了增强能动专业本科生对相变换热过程的理解,提高科研素养和创新能力,开设了"大容器沸腾和冷凝换热过程"教学实验课程。实验内容包括"三种沸腾模式的可视化"等两种演示实验,以及"恒定压力下的热流密度和表面换热系数测定"等五种研究型实验,并针对能力较强的学生提供多种开放性实验项目。所用实验装置具有可视性,有助于学生观察沸腾过程中出现的各种现象,以及对应参数的变化过程。实验教学采用小班授课形式,教师亲自演示并指导学生操作,以确保教学质量。