【摘要】随着人们消费水平的不断提高,农产品的质量和安全也得到消费者越来越多的关注。消费者在选购相关农产品时,会更愿意选择质量高,安全度也较高的农产品,因此能体现农产品质量和安全的可追溯信息显得尤为重要。本文基于大数据背景,研究了农产品可追溯信息对顾客满意度的影响,并探讨产品知识的调节作用。研究表明:农产品可追溯信息中的产地环境、生产加工、产品品种以及过程检测正向影响顾客满意度,产品知识在其中起到调节作用。当消费者获得的产品知识越多,农产品可追溯信息对顾客满意度的影响较强;反之则影响较弱。本文进一步丰富了农产品可追溯信息的相关研究,并为相关企业或机构提供实际的指导建议。