【摘要】采用热水提取法从海蒿子中提取粗多糖，再用Q-Sepharose Fast Flow和Sepharose 4B Fast Flow纯化得到一种硫酸化岩藻聚糖，命名为SF0。通过逐步部分酸水解，该岩藻聚糖SF0被进一步分为3种次级多糖SF1、SF2和SF3，硫酸基团的含量和相对分子质量依次降低。通过单糖组成，傅里叶红外光谱（FT-IR）和~(13)C-NMR谱分析了4种多糖的结构特征，并探究了其抗甲型流感（H1N1）病毒的活性。结果表明，SF0主要由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖组成，摩尔比为10.7∶8.3∶3.0∶21.1∶21.2∶35.6，相对分子质量为628.1 ku，由α-D-1，2-Manp和β-D-1，4-GlcAp双糖重复单元构成核心骨架。抗甲型流感（H1N1）病毒检测表明，4种多糖都可以抑制MDCK细胞中的H1N1病毒复制。低分子量组分SF3比未降解岩藻聚糖抗病毒活性更好。初步认为该岩藻聚糖的抗H1N1病毒活性与其精细结构和分子量有关。