【摘要】食物系统转型已成为国际共识，联合国食物系统峰会的中国方案能够在全球食物系统治理上发出更多的中国声音，推动中国和全球食物系统转型。改革开放以来，中国渐进式地选择适应不同发展阶段的制度和政策，高度重视粮食安全、农业农村基础设施建设和农业科研推广，大力实施减贫和国民营养计划，积极保护自然资源环境和应对气候变化，努力推动减少食物损失与浪费，大力发展农村电子商务，增强食物系统抗风险能力。这些措施使得中国在推进食物系统转型取得了巨大成就，但仍面临诸多挑战，包括农业生产增速放缓且小农依旧占据主导地位、多重形式的营养不良问题并存、水土气资源约束趋紧和灾害频发、城乡和区域发展不平衡、进口依赖持续和国际市场波动、部门间缺乏有效协作等。为推动中国食物系统向高产高效、营养健康、环境可持续、更具韧性、更具包容性的目标转型，应构建跨部门的综合管理决策机制，加大农业产业发展支持力度，构建现代农产品流通体系，改革农业支持和科研政策，建立营养导向型和可持续的农业生产体系，促进居民膳食结构转型。同时应加快乡村振兴，加强公共服务和社会保障，积极参与国际合作和国际食物系统治理。