【摘要】本文以消费行为研究为出发点 ,根据对上海市消费者进行的抽样调查所得到的数　　据 ,采用描述性分析方法和计量经济分析技术对 1 1种农产品的消费进行了分析 ,揭示了　　不同农产品消费的特点和变化趋势 ,确定了影响各种产品消费的最主要因素。