【摘要】一、什么是“厨师困境” 用最简单的话来说,“厨师困境”是指这样的一种情形:假如有一个收入有限而又食不厌精的人,需要雇佣三个厨师,那么关于这三个厨师的收入,我们至少可以肯定如下两点:第一,假如这三个厨师都没有别的收入来源,那么,这三个厨师的平均收入不会高于雇主收入的1/3。第二,如果这个雇主的收入在整个社会中只处于平均水平,那么,三个厨师的平均收入会远