【摘要】对我国农业和农村经济结构进行战略性调整既是增加农民收入的需求，也是农业综合生产能力提高的必然结果，更是经济发展规律的要求。对我国农业和农村经济结构进行战略性调整，完善的农产品市场体系和信息体系是不可或缺的基础，完善的结构调整机制是关键，发展农产品加工业是调整的重要方向。