【摘要】国际粮食市场异动形势下粮食出口限制频频出现,加剧国际粮价异动的同时,威胁着粮食进口国和各国弱势群体的粮食安全。因此,从源头入手探寻粮食出口限制的目的和动机,全面加深对粮食出口国出口限制的认识与理解,对于今后拒绝非法的粮食出口限制具有重要意义。通过对近三次国际粮食市场异动形势下俄罗斯、乌克兰粮食出口限制的国内表现进行分析,回答了其为什么实施出口限制及出口限制能否实现其设立目的等问题。发现粮食出口限制对于隔离国外粮价的传导、稳定国内粮食价格的作用十分有限,其作用可能会被国际价格的进一步上涨和增加的库存所抵消。为防范国际粮食危机对我国的影响,应继续强调多边协商、加强区域合作、立足自给防控风险、调控粮价合理上涨。