荞麦蜜对酒精诱导的小鼠肝损伤和肠道菌群失调的改善效果
2021-07-30分类号：R151
【部门】华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室 湖北省农产品质量安全检测中心 武汉市蜂产品质量控制工程技术研究中心 农业农村部都市农业重点实验室
【摘要】为研究荞麦蜜对酒精引起的肝损伤和肠道菌群紊乱的改善效果,对酒精诱导形成的肝损伤小鼠饲喂荞麦蜜予以干预后,测定肝脏指数、血清转氨酶活力以及分析对肝脏脂代谢、氧化应激、肝脏组织的影响,并结合高通量测序分析小鼠的肠道菌群变化。结果显示,与酒精模型组相比,荞麦蜜能显著降低酒精性肝损伤小鼠的谷丙转氨酶(alanine aminotransferase, ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase, AST)、丙二醛(malondialdehyde, MDA)水平(P
【关键词】荞麦蜜 酒精 肝脏损伤 肠道菌群 保肝护肝
【基金】武汉市蜂产品质量控制工程技术研究中心项目（2018020505121379）;; 武汉市“黄鹤英才计划”（武人才办[2017]1号）
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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