黄鳝含肉率及肌肉营养成分分析
2000-11-30分类号：TS254
【部门】江西农业大学动科院!南昌330045 江西景德镇市水产站 江西省科技情报所 江西农业大学动科院!南昌330045 江西农业大学动科院!南昌330045
【摘要】
【关键词】含肉率 肌肉营养成分 其他鱼类 变动范围 必需氨基酸含量 肉食性鱼类 鲜样 尼罗罗非鱼 蛋白质质量 体色
【基金】江西省教委科研资助项目
【所属期刊栏目】淡水渔业
文献传递
2000-11-30分类号：TS254
