【摘要】本文利用2015年和2018年贵州、云南、陕西和甘肃四省欠发达地区农村2089份农户追踪调查数据,运用固定效应模型实证分析男性外出务工、女性赋权对家庭成员的蛋白质营养物质摄入的影响,并进一步探究女性赋权在男性外出务工对家庭成员蛋白质摄入的影响中的作用。结果表明:男性外出务工不仅能提高家庭成员蛋白质摄入,还可促进女性赋权;同时,女性赋权的改善也可提高家庭成员蛋白质摄入。另外,总体而言,女性赋权在男性外出务工对家庭成员蛋白质摄入的影响中发挥部分中介效应,尤其是在收入较高的农户组,女性赋权发挥完全中介效应。本文认为,在推动男性外出务工增加农户收入的基础上,可通过进一步提高女性赋权来促进家庭成员蛋白质摄入。