标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

珠母贝糖胺聚糖的纯化及其化学性质

2000-12-30分类号:S986.2

【作者】吴红棉  雷晓凌  洪鹏志  陈方  吴铁  艾春媚
【部门】湛江海洋大学食品工程系!广东湛江524025  湛江海洋大学食品工程系!广东湛江524025  湛江海洋大学食品工程系!广东湛江524025  广东医学院药理教研室!广东湛江524023  广东医学院药理教研室!广东湛江524023  广东医学院药理教研室!广东湛江524023
【摘要】珠母贝糖胺聚糖粗制品经吸附、等电点沉淀、醇沉、溴化十六烷基三甲铵(CTAB)络合等法进行分离纯化,得一糖胺聚糖级分。经醋酸纤维素薄膜电泳显示为单一区带。化学组成分析表明:该级分氨基已糖含量较高(71.3%),其中以氨基半乳精为主(59%),含有少量的已糖醛酸,含硫酸基、半乳糖、岩藻糖。元素分析表明其碳、氢、氮、硫的含量分别为37.7%、5.8%、5.8%、3.0%。对级分的残余氨基酸分析表明,84.2%氨基酸已被清除。
【关键词】马氏珠母贝  糖胺聚糖  纯化  化学性质
【基金】广东省重点科技攻关课题!(97-66)
【所属期刊栏目】水产学报
文献传递