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攸县油茶无性系果实性状与茶油品质的综合评价

2021-11-26分类号:S794.4

【作者】邹玉玲  钟秋平  曹林青  万细瑞  袁雅琪  陈珍明  吴喜昌  郭和平  
【部门】中国林业科学研究院亚热带林业实验中心  南京林业大学  茶陵县林业局  分宜县林业局  
【摘要】【目的】研究13个攸县油茶无性系果实性状和茶油品质,为攸县油茶品种选育和开发利用提供科学依据。【方法】采用聚类分析、主成分分析和灰色关联度分析等方法对13个攸县油茶无性系果实性状和茶油品质进行分析与评价。【结果】攸县油茶无性系果实性状和茶油品质都具有较大差异,果实性状变异系数在5.85%~29.26%之间,其中较大的有百粒重29.86%、单果质量27.98%、单果籽粒数19.18%等,茶油品质变异系数在2.26%~80.99%,其中较大的有过氧化值80.99%、α-维生素E 40.09%、棕榈烯酸34.31%等。聚类分析将13个攸县油茶无性系划分为3个类群,其中类群I的微量营养元素含量较高,类群II的果实性状较好,类群III的果皮薄、籽粒数少,可根据不同类群的特点进行开发利用。在25个性状中提取出4个主成分,累计贡献率为84.17%,在主成分提取中占主要地位的指标为:单果质量、果实横径、果形指数、百粒重、鲜出籽率、干出仁率、种仁含油率、亚油酸、硬脂酸、角鲨烯和酸价,利用这11个指标对攸县油茶无性系进行灰色关联度分析,结果表明B8的综合表现最好,可作为进一步良种选育的材料。【结论】探明了13个攸县油茶无性系果实和茶油品质的特性,发现了B8和B9具有优良的果实性状,是大果、高产的无性系,B2和B12的微量营养元素含量最高,可作为微量营养元素类产品开发。研究结果可为攸县油茶无性系的开发和利用提供依据,为攸县油茶品种选育和遗传改良提供参考。
【关键词】攸县油茶  无性系  果实性状  茶油品质  评价
【基金】国家林业和草原局科技成果国家级推广项目([2019]45号);; 中央级公益性科研院所专项(CAFYBB2019MB003,CAFYBB2018QA006)
【所属期刊栏目】中南林业科技大学学报
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