【摘要】1912—1937年，河北省颁布实施了一系列有关牙税的政策法规，先后采取了牙税盈余和牙帖税并征制度，牙税等级征收制度，牙税包商征收制度，牙税自征、代征与包征制度和牙行营业税征收制度，促进了牙税制度的规范化和制度化。随着牙税制度的嬗变，牙税的性质不断变化、反复，课税的主体和客体亦随之改变、反复。民国时期牙税制度既有可圈可点之处，亦存在一定的局限性，反映了政府税收理念的理解和实践。