【摘要】文章基于中国健康与养老追踪调查（CHARLS）和居民健康与营养调查(CHNL)2013年、2015年数据，利用模糊断点回归方法，研究退休冲击对家庭食品消费数量和质量的影响。结果发现：退休冲击导致家庭食品消费减少21%；退休后消费者时间成本下降，倾向于寻找物美价廉的食品，减少外出就餐，增加自己制作食物的频率来减少家庭食品消费支出；以时间替代货币支出的形式，使得家庭食品消费降低并未导致实际消费数量和质量的下降，并未影响消费者的福利水平，而是引起了家庭食品消费结构和营养摄入结构的变化，特别是脂肪摄入明显降低。