【摘要】【目的】为合理制定主食化专用品种宁薯16号在宁夏中部干旱带适宜的灌溉制度,为其大面积推广种植提供灌水依据。【方法】本试验采用水量单因素试验,设置5个梯度灌溉定额处理。【结果】灌水量和株高表现为正相关关系,6月29日测定株高,处理5最大,为56.8 cm。马铃薯在现蕾期处理1较处理5根系生物量多66.7%,但地上部生物量处理5较处理1多97.4%,但在8月20日,处理4较处理5的地上生物量多7.4%。产量和商品薯率最高均为处理4,分别为3279.4 kg/667m~2和80.41%,水分利用效率WUE处理1最大,为11.81 kg/m~3,较最小值处理5高29.7%。马铃薯品质随着灌水量增加,各指标表现为先增加后减小的趋势,灌溉定额小于4500 m~3/hm~2时,淀粉、蛋白质和多糖等指标的含量较大。综合以上各因素,为实现水资源高效利用,【结论】宁夏中北部干旱地区推荐处理3(灌溉定额为4500 m~3/hm~2)作为马铃薯主食化专用品种宁薯16号的灌溉定额。